三九補(bǔ)一冬”冬至為一年之中陰氣為旺盛的一天，而后一陽(yáng)初生，天地間陽(yáng)氣開(kāi)始興起、漸強(qiáng)。人體陽(yáng)氣的一充足，才能少生病或不生病。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所言:“正氣存內(nèi)，邪不可干”所以寒冷的“三九天”也是補(bǔ)益的大好時(shí)節(jié)，“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛。俗語(yǔ)說(shuō)了:三九灸是古人根據(jù)人體經(jīng)絡(luò)循行規(guī)律、穴位**、節(jié)氣規(guī)律，從人體體質(zhì)情況和發(fā)病特點(diǎn)出發(fā)，以“寒者熱之”“虛者補(bǔ)之”為依據(jù)調(diào)理疾病，對(duì)于一些虛寒性疾病有著明顯作用。冬至后艾灸居家可以艾灸以下幾個(gè)腧穴中脘:中脘是胃之墓穴，具有和胃利濕的作用。本穴又是“八會(huì)穴”之一，即“腑會(huì)中脘”，是調(diào)理脾胃疾病的常用穴。神闕:肚臍叫做神闕穴，肚臍位于人體，其上為陽(yáng)其下為陰，肚臍介于上下之間，是調(diào)整臟腑、平衡陰陽(yáng)的樞紐。關(guān)元:艾灸關(guān)元穴，可以培腎固本，調(diào)氣回陽(yáng)，使元?dú)獬渥?，祛虛勞，補(bǔ)百損，壯一身之氣?，F(xiàn)代研究證實(shí)，艾灸關(guān)元穴還可以，從而達(dá)到強(qiáng)身固體作用。冬至后保暖人體有些部位是“寒氣入口”，護(hù)好這些部位，暖身效果更佳。1、腳底俗話說(shuō)“寒從腳下起”。保暖更需護(hù)好足部。建議:穿長(zhǎng)襪，不要光腳在地板上走，選擇有一定厚度、包裹住腳踝的鞋，并墊上鞋墊。2、肚臍受涼后易出現(xiàn)、腹瀉等問(wèn)題。通過(guò)家庭食育專委會(huì)的宣傳教育，家長(zhǎng)們逐漸認(rèn)識(shí)到合理膳食對(duì)孩子成長(zhǎng)的重要性。西安家庭食育專委會(huì)是干什么的

為科學(xué)衡量家庭食育效果，研究院研發(fā) “中**庭食育評(píng)估體系”，從 “知識(shí)、行為、健康、環(huán)境” 四個(gè)維度構(gòu)建指標(biāo)，形成標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)估工具。知識(shí)維度包括 “家庭食育知曉率（如是否了解《中國(guó)居民膳食指南》）、食材營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知（如能否區(qū)分高鈣與高糖食材）”，通過(guò)問(wèn)卷測(cè)評(píng)；行為維度包括 “健康飲食執(zhí)行率（如每日蔬菜攝入量、烹飪方式選擇）、食育活動(dòng)參與度（如親子烹飪次數(shù)、食材種植活動(dòng)）”，通過(guò)飲食日記、入戶觀察測(cè)評(píng)；健康維度包括 “家庭成員營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)（如兒童身高體重 Z 評(píng)分、成人血壓血糖值）、疾病發(fā)生率（如感冒次數(shù)、腸胃不適次數(shù)）”，通過(guò)體檢數(shù)據(jù)測(cè)評(píng)；環(huán)境維度包括 “家庭食材儲(chǔ)備（如是否有雜糧、新鮮蔬菜）、廚房設(shè)備（如是否有控油壺、限鹽勺）”，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查測(cè)評(píng)。評(píng)估體系采用 “100 分制”，80 分以上為、60-80 分為合格、60 分以下為待改進(jìn)，配套開(kāi)發(fā) “家庭食育自評(píng) APP”，家庭可自主測(cè)評(píng)并獲取改進(jìn)建議。該體系已在 1000 戶家庭試點(diǎn)應(yīng)用，評(píng)估結(jié)果與家庭健康狀況的相關(guān)性達(dá) 85%，為家庭食育師提供 “診斷” 工具，也為研究院評(píng)估干預(yù)效果提供標(biāo)準(zhǔn)。西安食育專委會(huì)可靠嗎家庭食育專委會(huì)倡導(dǎo)食材多樣性，豐富家庭餐桌，促進(jìn)家庭健康。

在兒童挑食矯正工作中，家庭食育師、家庭食育研究院、家庭食育專委形成緊密協(xié)作的閉環(huán)。家庭食育研究院通過(guò)長(zhǎng)期跟蹤研究，提出 “感官暴露 - 游戲互動(dòng) - 正向強(qiáng)化” 三階干預(yù)模型，并聯(lián)合家庭食育專委制定《兒童挑食矯正食育服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，明確家庭食育師的服務(wù)流程與效果評(píng)估指標(biāo)。家庭食育師依據(jù)研究院的研究成果與專委的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，深入有挑食兒童的家庭，先通過(guò) 3 小時(shí)飲食評(píng)估記錄兒童挑食類型（如拒食綠葉菜、厭惡糊狀食物），再設(shè)計(jì) “食材認(rèn)知小游戲”（用胡蘿卜刻小動(dòng)物、讓孩子參與洗菜），同時(shí)引用研究院發(fā)布的 “兒童味覺(jué)發(fā)育數(shù)據(jù)” 向家長(zhǎng)解釋干預(yù)原理。家庭食育專委則通過(guò)定期抽查家庭食育師的服務(wù)檔案，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，若發(fā)現(xiàn)某家庭食育師的干預(yù)方案執(zhí)行率低于 70%，會(huì)要求其參加研究院組織的專項(xiàng)培訓(xùn)，確保每一戶家庭都能獲得科學(xué)、規(guī)范的指導(dǎo)。某社區(qū)案例顯示，通過(guò)三方協(xié)同，兒童接受的蔬菜種類平均增加 5 種，挑食行為發(fā)生率降低 32%，遠(yuǎn)高于單一服務(wù)模式的效果。

    生活方式管理是通過(guò)如下措施達(dá)成：1.教育傳遞知識(shí)，確立態(tài)度，改變行為；2.激勵(lì)通過(guò)正面強(qiáng)化、反面強(qiáng)化、反饋促進(jìn)、懲罰等措施進(jìn)行行為矯正。3.訓(xùn)練通過(guò)一系列的參與式訓(xùn)練與體驗(yàn)，培訓(xùn)個(gè)體掌握行為矯正的技術(shù)。4.營(yíng)銷利用社會(huì)營(yíng)銷的技術(shù)推廣健康行為，營(yíng)造健康的大環(huán)境，促進(jìn)個(gè)體改變不健康的行為。健康生活方式管理**是養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都是人們自己制訂一系列的健康計(jì)劃，由執(zhí)行者靠毅力自覺(jué)執(zhí)行，由于較枯燥難堅(jiān)持，通常半途而廢的居多。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的興起，健康生活方式管理方法也隨之有了改變。一系列的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)健康管理工具為人們提供了不少便利，使得生活方式的養(yǎng)成更有趣，人們也更有動(dòng)力。健康生活方式刷牙時(shí)間編輯飯后三分鐘是漱口、刷牙的**佳時(shí)間。這時(shí)候口腔里的食物開(kāi)始分解食物殘?jiān)?，產(chǎn)生的酸性物質(zhì)容易腐蝕牙釉質(zhì)，使牙齒受到損害。夜晚刷牙比清晨刷牙好。因?yàn)椋滋斐詵|西，有的東西會(huì)堵塞在牙縫里，如果睡前不刷牙，食物經(jīng)過(guò)一夜發(fā)酵腐爛，細(xì)菌大量繁殖，產(chǎn)生的乳酸會(huì)嚴(yán)重腐蝕牙齦，引起齲齒病(即蟲(chóng)牙)或牙周炎。所以夜晚刷牙好。健康生活方式牛奶時(shí)間編輯牛奶含有豐富的鈣。睡覺(jué)前飲用，可補(bǔ)償夜間血鈣的低落狀態(tài)，保護(hù)骨骼。通過(guò)家庭食育專委會(huì)的努力，越來(lái)越多的家長(zhǎng)開(kāi)始關(guān)注孩子的飲食健康，培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣。

面對(duì)兒童挑食、偏食等常見(jiàn)問(wèn)題，家庭食育師采用 “階梯式暴露” 方法，而非強(qiáng)制干預(yù)。**步是 “感官熟悉”，通過(guò)帶孩子認(rèn)識(shí)食材生長(zhǎng)過(guò)程（如陽(yáng)臺(tái)種植小番茄、觀察豆芽發(fā)芽），或用食材做手工（如用黃瓜片拼花朵），降低對(duì)陌生食材的抵觸；第二步是 “微量嘗試”，將新食材（如西蘭花、南瓜）切碎后混入孩子喜歡的食物（如飯團(tuán)、 pasta），初始添加量控制在 5-10g，逐步增加至 20-30g；第三步是 “自主參與”，邀請(qǐng)孩子參與簡(jiǎn)單烹飪（如攪拌沙拉、擺放餐具），增強(qiáng)對(duì)食物的掌控感；第四步是 “正向強(qiáng)化”，當(dāng)孩子主動(dòng)嘗試新食材時(shí)，給予具體表?yè)P(yáng)（如 “你吃了 3 塊西蘭花，很棒！”），而非物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。以某 4 歲挑食兒童為例，經(jīng)過(guò) 3 個(gè)月階梯式干預(yù)，其接受的蔬菜種類從 3 種增加到 8 種，每餐蔬菜攝入量從 50g 提升至 120g，且抵觸情緒明顯減少，這種方法既尊重兒童心理，又能科學(xué)矯正飲食行為。通過(guò)家庭食育專委會(huì)的引導(dǎo)，家庭成員更加關(guān)注食材的來(lái)源和品質(zhì)，追求綠色、健康的飲食方式。西安食育專委會(huì)可以培訓(xùn)嗎

在家庭食育專委會(huì)的推動(dòng)下，家庭成員更加關(guān)注飲食衛(wèi)生，預(yù)防食物中毒等食品**問(wèn)題。西安家庭食育專委會(huì)是干什么的

    [責(zé)任編輯：李文慧]轉(zhuǎn)基因水稻成“漏網(wǎng)之稻”嚴(yán)打整治仍違規(guī)擴(kuò)散來(lái)源：南方***2012年07月02日10:21南方***實(shí)習(xí)生姚小云資料整理誰(shuí)在把**嚴(yán)禁的轉(zhuǎn)基因水稻撿到中國(guó)人的飯碗里？**嚴(yán)打，拉網(wǎng)檢測(cè)是否仍改變不了“不可避免”的困局？南方***記者深入福建、浙江實(shí)驗(yàn)基地源頭考察，摸底國(guó)內(nèi)70多家種業(yè)公司和種站，試圖厘清真相。在福建省農(nóng)科院水稻研究所基地管轄的田地里耕種了七年后，農(nóng)婦譚芳（化名）抱怨說(shuō)，她從未嘗過(guò)一粒自己親手種的大米。七年來(lái)，從她手上收割下的“高科技”稻谷總重量已接近20噸?！喿x全文>>[責(zé)任編輯：李文慧]中藥代茶飲并非隨心所欲勿混淆"***"與"養(yǎng)生"來(lái)源：新京報(bào)2012年06月26日09:27作為中醫(yī)的一種***方式，中藥飲片“代茶飲”對(duì)于一些較輕的疾病或慢性疾病是有療效的。但中醫(yī)**認(rèn)為，現(xiàn)在很多人將中醫(yī)誤認(rèn)為以“養(yǎng)生”、“保健”、“治未病”為主，忽視、混淆了“中醫(yī)***”。加上中藥藥材是天然草木，往往被認(rèn)為是無(wú)毒害，可以隨意使用的。于是，民間流傳著許多調(diào)理方子，藥店里，消費(fèi)者可以隨意配伍這些“偏方”回家泡水喝，超市里販賣許多包裝精美的“清心茶”、“明目茶”、“潤(rùn)喉茶”、“養(yǎng)顏茶”、……閱讀全文>>。西安家庭食育專委會(huì)是干什么的